首页>养生保健>食疗药膳>正文

祛暑提神来一杯清凉茶饮 一碗甘美药粥 一道可口药膳

炎炎夏日,闷热潮湿,令人食欲减退,体倦乏力。如果来一杯清凉甘甜的茶饮,或者一碗芳香甘美的药粥,或者一道可口的药膳,既能祛暑提神,又能消食开胃,何乐而不为呢?
 
茶饮
 
金银花茶:金银花10克,冰糖适量。共置保温杯中,沸水冲泡,加盖焖5~10分钟,凉后饮用。
 
本品清凉可口,可清热祛暑,解毒利咽。适用于暑热烦渴,咽喉肿痛等症。
 
陈皮茶:陈皮10克,冰糖适量。沸水冲泡代茶饮。
 
本品理气和胃,适用于食欲不振者饮用。
 
香薷饮:香薷6克,藿香3克,共置保温杯中,沸水冲泡,加盖焖15分钟左右,代茶频饮。
 
本品芳香化湿,对于夏季暑湿感冒,症见头晕、倦怠、吐泻等,效果较好。
 
黄芪茶:黄芪15克,麦冬10克,五味子6克。共置保温杯中,沸水冲泡,加盖焖15分钟左右,代茶频饮。
 
本品益气养阴,适用于乏力倦怠、多汗、烦躁等。
 
白玉茶:白茅根10克,玉米须10克。沸水冲泡代茶饮。
 
适于夏季易流鼻血或小便黄赤短少者,以及高血压、慢性肾炎等。
 
百合茶:百合20克,银花10克,冰糖适量。共置保温杯中,沸水冲泡,加盖焖15分钟左右,代茶频饮。
 
本品清热安神,生津解渴。适用于烦躁失眠、咽喉肿痛等症。
 
药粥
 
西瓜皮粥:西瓜皮250克,粳米100克,盐适量。将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。与粳米共置锅中,加水,先用大火煮沸,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后食用。
 
此粥消热解暑,生津止渴,利水消肿。适用于暑热烦渴、头晕乏力、小便短赤、肾炎水肿等。
 
薏苡仁粥:薏苡仁50克,粳米100克。将薏苡仁用温水浸泡半小时左右,与粳米共置锅中,放入清水,先用大火煮沸,再改用小火熬至粥成。
 
此粥健脾除湿,适用于脾虚湿盛,不思饮食,大便溏薄,下肢水肿等。
 
荷叶粥:鲜荷叶1张,粳米150克,冰糖适量。将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘。将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,将荷叶盖于粳米上。先用大火煮沸,再改用小火慢熬,粳米熟透,揭去荷叶,放入冰糖拌匀即成。
 
本粥味道清香,略有苦味,荷叶清暑利湿,夏天常食荷叶粥可消解暑热,醒脾开胃,生津止渴。
 
莲子粥:莲子20克,粳米100克,冰糖适量。将莲子去皮、心,与粳米共置锅中,加水适量,用大火煮沸后,转用小火煮至米开粥稠即成。
 
本粥益肾固精,健脾涩肠,养心安神。适用于心烦失眠,多梦,遗精,泄泻等症。
 
山楂粥:山楂15克,粳米100克,冰糖适量。先把山楂切片,加水煎汁,去渣;加入粳米、冰糖、水适量,煮至米开粥树即成。
 
健脾消食,适用于脾胃虚弱,不思饮食,胃脘堵胀等症。
 
芦根粥:芦根30克,竹叶15克,粳米60克,生姜2片。将芦根与竹叶同煎,去渣,与粳米、生姜同煮为粥。分2次服食。
 
本品清热除烦,生津止呕。适用于暑热心烦口渴,恶心呕吐,小便黄赤等症。(谭洪福)

上一篇:菜中之王味甘甜 百菜不如白菜

下一篇:美容疗疾佳蔬:丝瓜

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部