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常见膏方解读 经典膏方

经典膏方,并非人人都能吃。比如固元膏,温热滋腻,体内有“火”的人,吃了会“火上浇油”。
 
秋冬进补,时下最流行吃膏方。
 
药店柜台上,摆满包装精美的固元膏、阿胶膏。想要实惠的,网上还有李大妈黄大姐出售的自制阿胶糕,称“纯手工、料足、无添加”。
 
都说膏方补血益气养颜,可蒋柠身边却有朋友,吃了膏方,反而肚子胀、牙肉痛、喉咙痛、流鼻血。怎么回事?
 
蒋柠是广州中医药大学第一附属医院治未病科主治医师。她说,不是膏方不好,是很多人吃错了。
 
 
阿胶膏、固元膏、龟鹿二仙膏,经典膏方人人皆宜?
正解
属温补膏方,湿热的、阴虚火旺的人吃了易上火
蒋柠指出,膏方其实远远不止人们常见的这几种。凡是将药材煎煮浓缩,加入胶类或糖类,所制成的膏状中药制剂,都叫膏方。我们咳嗽常吃的川贝枇杷膏、消暑甜品龟苓膏都是膏方。
 
固元膏跟龟鹿二仙膏,都是江浙一带流传过来的传统膏方。
 
江浙自古为富庶之地,膏方兴起于此。由于膏方组方复杂,所用药材多达数十种,历来是达官贵人的高端补养法。加上当地人嗜甜,膏方中多重用胶类、糖类。
 
“这使得‘江浙膏’总体上偏温热、滋腻,吃起来很甜。如果体内本来已经有‘热’、有‘火’,吃这些膏方,可能‘火上浇油’。”蒋柠说。
 
她举例道,一些岭南人本来就比较湿热,表现为面垢油光、口干口苦、舌苔黄腻、身重困倦,食用固元膏后,容易上火。
 
“有人连续吃了一段时间固元膏,一感冒就发烧、痰多。这也是滋腻的东西吃多了,体内痰湿重,感外邪后引动内痰所致。”
 
很多都市人经常熬夜,以致阴虚火旺,表现为舌红少苔、五心烦热、口干烦躁;还有些人本身阳气比较旺,常常长痘痘、口疮,脾气暴躁,这两类人食用固元膏后,也容易上火。
 
温补膏方还不易消化。平时脾胃比较弱,经常腹胀腹泻、大便稀烂的人,服用后会加重症状。
 
 
常见膏方解读
 
阿胶膏/固元膏
——养血补虚
大家说的固元膏其实就是阿胶膏,主要成分都是阿胶、黄酒、红枣、核桃、黑芝麻等。
 
蒋柠指出:“它的主要功效是补血养血,比较适合女性食用,特别是有明显贫血的,经后、产后,由于饮食睡眠不规律导致气血亏虚,脸色苍白、脱发、白头发多的,还有年老体虚的。”
 
市场上有两种很相似的阿胶产品——阿胶膏和阿胶糕。前者为黑乌乌的膏体,后者呈块状,能明显看到红枣、核桃等碎粒。
 
蒋柠分析说:“阿胶膏的辅料打得很细,均匀溶在阿胶里,块状的阿胶糕辅料多。为了追求口感,阿胶糕里的阿胶含量较少,补益效果差一些。”
 
龟鹿二仙膏
——补肾为主
蒋柠说:“龟板滋肾阴,鹿角补肾阳,龟鹿二仙膏以补肾为主,比较适合男性,尤其是那些肾阴阳两亏或者兼一点血亏,表现为腰膝酸软、遗精、早泄的。老年人普遍体弱、肝肾不足,也很适合。”
 
雪梨膏/秋梨膏
——治秋冬燥咳
这是北方常见膏方,主要成分为雪梨、蜂蜜或砂糖。“雪梨润肺清热,蜂蜜清热清润。秋冬天气干燥,有些人干咳,咳很久都不好,适合吃雪梨膏。”蒋柠说。
 
她提醒,有些人不仅咳嗽,还有痰,咳嗽时喉咙呼噜呼噜响,不宜服用雪梨膏,否则会加重病情。
 
乌梅膏
——开胃生津
蒋柠说,乌梅有收敛阴气的作用。小孩为稚阴稚阳之体,若阴气收敛得不好,便多动、易激惹、睡觉不安稳,适宜吃乌梅膏。
 
乌梅还可敛肺气、开胃生津、安蛔。“肺与大肠相表里,乌梅膏对久咳干咳,消化不良或蛔虫病引起的夜卧不安、胃口不佳,都有益处。”
 
需要注意的是,乌梅毕竟是酸性的,经常吐酸水的人不适合用。
 
 
蒋医生推荐
 
“一人一方”、“协定膏方”
秋冬想补一补,该吃什么膏方?
 
蒋柠说,她最推荐“一人一方”。即医生经过望闻问切后,根据每个人的体质、健康状况、病史,“量身定制”一款膏方。
 
“这样的膏方最贴合人们的身体情况,不仅能补养身体,还可以调理疾病,功效好,副作用少。价格相对比较贵,一个月1000元左右。”
 
其次,她推荐“协定膏方”。
 
这是中医院根据当地水土气候,针对地方性常见体质、养生需求,所推出的膏方,价格比较实惠。各家医院的协定膏方,组方、功效都不一样。比如,蒋柠所在的广州中医药大学第一附属医院,就推出健脾祛湿膏、预防流感膏、补血养颜膏、补气安神膏、滋肾强筋膏等。
 
蒋柠提醒:“养生类的协定膏方,很多人都可以吃。不过,如果以前从来没有吃过膏方的,建议最好还是先到治未病科或膏方门诊,看看自己适合吃哪种、是否需要先调理一下体质,尽量避免副作用。”

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