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推荐两个养生茶饮 参杞饮人参核桃茶

每年的十二月二十三日左右就是冬至节气,历书记载:“斗指戊,斯时阴气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜最长也。”说明冬至这一天的白天是在一年中最短的一天,太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后,随着太阳直射的北移,白天的时间渐渐长起来。
 
  冬至在古代也是非常重要的一个节气,从汉代起,冬至就是法定假日,官员可以放假一天。而且我国大部分地区习惯自冬至起“数九”,每九天为一个小节,共分为九九八十一天,并流传着这样的歌谣:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”生动形象地反映出不同时间的季节变化,同时指出三九是天气最冷的日子,所以随着冬至的到来,我国大部分地区进入天气最冷的时段,这时的人们必须注意滋养身体,这也是一年之中最适宜滋补的时段。
 
  冬至滋补的重点除了要适应自然界阴阳、气候变化以外,人体对自身的关注是养肾保精,如《黄帝内经》就指出保养精气的重要性,说精是一身的根本,只要冬天精气秘藏固密,来春就不至于产生温病类疾病。人体精藏于肾,肾精是人身的根本。只有在人身之精秘藏充盛,才能保持健强的体魄。故在冬季闭藏之际,精气要以蓄积为要,养生需从养肾着手。节制性生活是藏精的一个方面,而调护肾藏的含义更为广泛,去寒就温,饮食中温肾壮阳是顾护肾阳;养阴补肾,起居时注重闭藏是顾护肾阴,要全面理解藏精的概念。

推荐两个养生茶饮
 
1.参杞饮
  材料:党参、枸杞子各10克,黄芪30克,陈皮15克。
  方法:将上四味加水适量煎汤取汁,代茶饮,每日一剂。
  功效:益气养血,滋阴保肝
  食材大盘点:
  黄芪——黄芪以根条粗长,皱纹少、粉性足、坚实绵韧、味甘、无空心及黑心者为佳,具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效,但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。
 
2.人参核桃茶
  材料:人参3克,核桃仁10克。
  方法:将人参与核桃仁洗净,人参切片,后一同放在锅中,再加适量清水,烧开后转文火煎约1小时即可。取水代茶饮用。
  功效:益气固肾。
  食材大盘点:
  核桃仁——核桃仁是核桃的种仁,香脆可口,是我国人民的传统食品之一,其性味甘平、温润,具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的功效,同时还是一味乌发养颜、润肤防衰的美容佳品。
 
  同时,按照中医阴阳理论,阴气最盛时恰恰是阳气开始初生之时,所以,冬至滋补养生之道关键在于去寒就温,扶助阳气的饮食调养。冬令寒气逼人,人体的活动需要更多的热能来维持。在低温条件下,人们在保持体温、劳动消耗时,热能消耗明显增加,所以冬季膳食应该增加热量,保证充足的与防寒和劳动强度相适应的热能。在食物的性能中,温热类食物能够补阳,味辛、甘食物的组合能够化阳,因而,应当适当注意辛甘温热食品的搭配,用于冬季以温养阳气。属于温热性的食物主要有狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉,及干姜、辣椒、砂仁、草果、胡椒、 核桃、淮山、枸杞、红薯等。另外,热粥在冬天用于补阳,会有特别的效果,大部分温热类的食物都可以煮粥,在粥品养胃的前提下,加上温补阳气药食,这将是一道滋补大餐,如人参粥用白米50-100克,人参10克,将人参切成小块,用清水浸泡40分钟,放入沙锅内,先用武火煮开,后改用文火熬约两小时,再将米洗净放入参汤中煮成粥,早晚各食1次,常服有效。但是也不能一味滋补,要根据具体而定,如果体质虚弱者可以适当予以补法。滋补时注意以下两点:首先补勿过偏。每人体质有阴阳虚实不同,应针对体质,参合病证,选药宜性质平和,作用和缓,缓缓调养,流通气血,协调阴阳,达到防病抗衰的目的。其次补勿过滥。滥用补药,非但无益,反会有害,如补阴药甘寒滋腻,多服易损伤阳气,所以应用补药的要适量。
推荐二个助阳化气的茶饮
 
1.桂枝甘草五味饮
  材料:用桂枝、甘草各15克,五味子10克。
  方法:将上三味研成粗末,分成10份,每次取一份用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可。代茶饮。
  功效:助阳化气,
  食材大盘点:
  桂枝——桂枝为肉桂的嫩枝,有发汗解肌,温经通脉,助阳化气,散寒止痛的功效,与甘草配合能够宣通血脉治疗心悸,尤其是适用于冬季寒冷引起的胸痛心悸。
  五味子——五味子有南北之分,南产者色红,北产者色黑,用茶饮时还是以北五味子为佳。
 
2.龙眼党参茶
  材料:龙眼肉30克,党参6克,白糖3克。
  方法:将龙眼肉、党参放入炖锅内,加水约200毫升,先以武火炖煮,水沸后再用文火煎煮15分钟即可。食用时加入白糖调匀。每日1次,每次50毫升。代茶饮用。
  功效:补气温阳,益智安神。
  食材大盘点:
  龙眼肉——龙眼肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干,患有外感实邪,痰饮胀满者勿食龙眼肉。入药治病多用干龙眼,又名桂圆肉。

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