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防治秋燥 太子参麦冬粥适合日常食疗所用

秋冬天气干燥,年幼的孩子容易咳嗽感冒,细嫩的皮肤更易起皮脱屑,同时伴有嘴唇干裂、鼻子出血、大便干硬……这些表现,正符合金代中医大家刘河间所说的“诸涩枯涸,干劲皲揭,皆属于燥”,也就是说,都是“秋燥”惹的祸。防治秋燥,宜养阴润燥。根据一般儿童身体特质,太子参麦冬粥适合日常食疗所用。
 
取太子参、枸杞、麦冬各12克,粳米50克,太子参、麦冬加水煮30分钟,去渣取汁,再加枸杞及粳米煮粥,分次温服,早晚各吃1次。
 
方中太子参补益肺脾、益气生津,适用于口干、口燥、津液不足者。与人参、党参、西洋参相比,它的滋补力弱一些,但长处在于药性平和,适宜小儿食用,堪称难得的清补佳品。麦冬有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,《神农本草经》将其列为养阴润肺之上品。枸杞是平补的药物,具有补肾养肝、润肺明目等功效。粳米是大米的一种,质地硬而有韧性,煮后黏性、油性较大,中医认为其能补益脾胃、生津止渴。几味配伍,养阴润燥、益气生津,取药汁煮粥更能补益脾胃,是防治小儿秋燥上火的佳品。(谢静)

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