蒲公英又名“黄花地丁”，在全国各地广泛分布，一般为野生，目前也有人工种植的。蒲公英是广大群众所熟悉的草本植物，并作为常用中药被广泛地应用于防病治病。
蒲公英性寒，擅清肝火。有清热解毒、消肿散结、祛肝火之功效，配伍金银花、野菊花等可治疗痈肿疔毒；配伍鱼腥草、芦根、冬瓜仁等可治疗肺痈咳痰；单用 (鲜品内服和捣敷)可治疗乳痈。常用蒲公英沏茶或同粳米熬粥饮用，可清热解毒。经现代医学研究证明，蒲公英还具有较强的杀菌及抗病毒、利胆、利尿，健胃功效。冬季使用蒲公英一般选择干品(中药店皆有售，价格便宜)，每次15～30克，水煎后既可每天3次代茶饮，又可以药汁煮粥，皆有清热败火之效。 (高宗达)