玫瑰花，又名徘徊花、笔花、湖花、刺玫花等。药用部位为蔷薇科植物玫瑰初放的花。常生于我国中部以至北部的低山丛林中。4月—6月间，当花蕾将开放时分批采摘，用文火烘干。以朵大，瓣厚，色紫，鲜艳，香气浓者为佳。具有理气解郁、活血散瘀、止痛等功效。主要用于治疗肝胃气痛证，关节炎，吐血，咯血，月经不调，跌打伤痛，肿毒，乳痈，肥胖等病症。
本品气香，可祛腋臭、口臭，内服可助消化理气，还能治疗乳痈，健脾胃，悦色美容，润泽皮肤，亦可治疗荨麻疹，肝胃气痛，月经不调之脸色暗淡。
玫瑰花为护肤养颜美容之品，《食物本草》载：“玫瑰花主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。”(本草正义)载：“玫瑰花香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气和血。”玫瑰油现常用于制造香水，护肤用品中亦多有其成分。