天上飞的除飞机，地上爬的除汽车，四只脚的除了桌椅，其余什么都吃。这句话，生动勾勒出了广东人的饮食嗜好。他们喜好品味奇异食品，诸如野蛇、老鼠、果子狸之类这些让外地人瞠目结舌的东西，在广东人看来却是信手拈来，在谈笑风生间风卷云涌，只剩下杯盘狼藉。
这习性，即使是在吃被医界认为是虎狼之药的毒品附子，也是一样。试问，还会有人像吃饭一样大量食用附子吗？当你走进陕西省周至县，看到那儿的人像广东人吃饭一样饕餮附子时，心里一定会深深地震撼了一把。
周至这座小县城，位于八百里秦川腹地的秦岭北麓，当地盛产附子。每年秋冬季节，附子收后，很多人便日食附子半斤有余，甚至连食数月至来年开春也不稀奇。当地人竟然能吃出一种文化来，将煮好的附子美其名曰“甜乌药”，沿街叫卖，生意甚好。煮好的附子皮色棕黑，汤呈黑色，咬开后附子为浅黄褐色。吃法如同吃汤圆般，连汤带附子一同吃下，大量久食也不至于中毒。
无独有偶，附子也是四川特产，四川人吃附子也如同吃家常便饭。从地里挖出来，洗洗就可以像广东人吃地瓜一样地吃下去。周至人吃的附子，据说是经过加工炮制的，而四川这种直接的吃法，却着实令人冒汗。附子有毒，刚阳着火，所以有人说邓小平是四川人，血液里都流着四川盆地附子的彪悍，生命力顽强，其在文革期间三落竟能三起，终成一代伟人，这是一般人难以想象的。
中医认为附子有回阳救逆，温肾助阳，祛寒止痛之功效。想想在医院或者药店，附子用量少则数克，多亦不过数钱，每每慎之又慎，如临深渊，胆小行医者甚至一辈子谈附子而色变。
然而，也有行医大胆者，不亚于那些吃食附子的人们。
曾读《危症难病倚附子》这本书，惊奇于附子的神奇和魅力。69位现代名医依据附子及附子复方的经验，通过论述附子功效、适应证、配伍、剂量、毒性及其防治方法等诸多方面内容，全面、系统展现了附子这味中药的神奇之处。文中或注解，或阐析，或归纳，或引申，或附以相关资料，或参以编者经验，或提出探讨意见，蔚为大观。皖籍川人郑钦安乃清代医家，其学本在《黄帝内经》、《周易》太极和仲景之奥旨，谓“人生立命全在坎中一阳”，强调元阳真气在人体生命活动中的重要作用，治病立法重在扶阳，用药多为大剂干姜、附子、肉桂等辛温之品，人称“姜附先生”，还有“郑火神”之美誉。其传人川中名医的《扶阳讲记》，更有大剂量使用附子病案。
近来读老中医朱良春的回忆文章，说李可老中医给他治腿，药方中附子剂量达150克，并说李先生敢用，他就敢吃，不担心自己的高血压。服用4剂后，下肢冰冷果然消除一半。初读之，使我目瞪口呆，原来这剧毒中药，真的可以让一些名医掌控在手心之中，运用自如了。
在如今认为阴盛阳衰的大自然里，不消说，附子所到之处，阳气满溢，犹如正午的太阳，火辣辣、暖烘烘，让人不再心生阴翳，阳刚了起来。
中药袋一：附子直解
本品为毛茛科植物乌头AconitumcarmichaeliDebx.的子根的加工品。主产于四川、湖北、湖南等地。6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、须根及泥沙，习称“泥附子”。加工炮制为盐附子、黑附片（黑顺片）、白附片、淡附片、炮附片。本品性状：盐附子气微，味咸而麻，刺舌。以个大、质坚实、灰黑色、表面光滑者为佳。黑附片气微，味淡。以片大、均匀、棕黄色、有光泽者为佳。白附片气微，味淡。以片匀、黄白色、半透明者为佳。
【性能】 辛、甘，大热。有毒。归心、肾、脾经。
【功效】 回阳救逆，补火助阳，散寒止痛。
【应用】 亡阳；阳虚；寒痹。
【用法用量】 生品可外用，内服须炮制。煎服，3～15克；本品有毒，宜先煎0.5～1小时，至尝无麻辣感为度。
【使用注意】 热证、孕妇及阴虚阳亢者忌用。反半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨。若内服过量，或炮制、煎煮方法不当，可引起中毒。
中药处方一：单验方选
1.斑秃：制附子30克，骨碎补30克，共为粗末，加食醋60克，浸泡7天后即成。用时用药棉蘸上述浸液，不定时涂擦患部，每天不得少于3次。
（山东中医杂志，1993，06.）
2.结核性窦道：取用黑附子片，浸入健康童子尿中，使浸透后取药片置于窦孔上，燃点艾卷（或用手捻一小艾团）灸该附子片，灸至微热，不使疼痛，如药片干，再换l片。在灸时，病人有热感沿窦道深度传导，并有分泌物从窦孔流出，每天灸l～2次，每灸至无分泌物流出为止。
3.冻疮：先用小杯倒入白酒50克，加入附子l包，附子全部浸入酒中，先浸30分钟，然后文火慢煎，煎沸3分钟后趁热用棉球蘸酒液涂于患处。每晚睡前涂搽5次，且每晚用后再向杯中加入少许白酒备来晚再用。I型患者1周为1疗程，Ⅱ型患者2周为1疗程。治疗期间注意防寒保暖。另有桂附煎剂治疗局部冻伤：取桂枝100克，制附片50克，加水1 000毫升，文火煎至400毫升，去渣后用药液涂搽患处。早、晚各1次。
4.虚寒痢：附子研末，以黄酒（或白酒）调和作饼，6～10毫米厚，放于神阙穴，把艾绒搓捏成锥状体如半枣大，置于药饼中央点燃，待其燃尽自灭后复换，灸7壮。每天1次，5次为1疗程。
（苗明三主编.本草外用.人民军医出版社，2012.01.）
5.高血压：将盐附子、生地黄各30克捣烂混匀，用少许鸡蛋清调成糊状，于每晚睡前敷贴于双足涌泉穴，用纱布包扎，胶布固定，次日早晨去掉。具有引火下行和清热降压的功效。适用于各种症型的高血压患者，对兼有脚部麻木者尤为适宜。
（周范林主编.自我降压 享乐人生：280种降压法.科学出版社，2004.01.）
中药袋二：川乌直解
为毛茛科植物乌头Aconitum carmichaeli Debx.的干燥母根。主产于四川、云南、陕西、湖南等地。6月下旬至8月上旬采挖，除去子根、须根及泥沙，晒干。生用或制后用。
【性能】 辛、苦，热。有大毒。归心、肝、肾、脾经。
【功效】 袪风湿，温经止痛。
【应用】 风寒湿痹；心腹冷痛，寒疝疼痛；跌打损伤，麻醉止痛。
【用法用量】 煎服，1.5～3克；宜先煎、久煎。外用，适量。
【使用注意】 孕妇忌用；不宜与贝母类、半夏、白及、白蔹、天花粉、瓜蒌类同用；内服一般应炮制用，生品内服宜慎；酒浸、酒煎服易致中毒，应慎用。
中药处方二：单验方选
1.跟骨骨刺：将生川乌30克，研为极细末，取白酒适量调成糊状（此为1个足剂量）。用时，临睡前以温水洗净脚，将药糊平摊于足跟疼痛处，外以塑料布覆盖，包扎。每次敷药24小时。一般连续用药2～3次，疼痛即可消失。并注意痛止即停，不可久用。
（李世文，康满珍，黄永华主编.一味中药去顽疾.人民军医出版社，2010.12.）
2.面神经麻痹：用三乌散（首乌、川乌及草乌）适量加白酒、醋反复涂抹患部。
（赵峻，王莉编著.一味中药保安康.青岛出版社，2011.07.）
3.川乌醋糊方主治头痛：川乌150克，陈醋适量。川乌研成细粉，用陈醋拌后炒热，再用纱布包成2包，敷在头痛最明显处，每日1次。
（李元秀编著.抗老防衰：醋方.内蒙古人民出版社，2009.06.）
中药袋三：草乌直解
为毛茛科植物北乌头Aconitum kusnezoffii Reichb.的干燥根。主产于东北、华北。秋季茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，干燥。性能、功效、应用、用法用量、使用注意与川乌同，而毒性更强。
中药处方三：单验方选
1.带状疱疹后遗神经痛：用川乌、草乌各半研粉，陈醋调匀，外敷疼痛部位（外敷厚度0.5～1毫米），每次用量根据疼痛面积及疼痛程度进行调整，疼痛明显者可以适当增加厚度。
2.坐骨神经痛、痛经：用生川乌、生草乌各30克，桂枝15克，研为细末，用布包熨压痛点，治疗坐骨神经痛效果满意。对于痛经，用川乌、草乌、香附各0.5克，研末，绢包塞入鼻孔，一般10～20分钟即止痛，持续10分钟后取出，连用2～3天即可。
3.癣：生川乌100克，老醋适量。将生川乌研为极细粉末，再过筛重研一次，然后加入老醋调成极稀糊状，装进消毒的有色玻璃瓶内，密封备用。凡体癣、手癣、足癣、神经性皮炎，历时经年以上，屡治不愈，局部奇痒，皮肤干燥坚厚，无红、肿、热、痛、糜烂、渗液等继发感染者，均可使用本药。第一次上药前，先将患部用温开水洗干净，再用刮匙在患部使劲儿搔刮数次，然后把药涂于患部。第二次上药前，勿在患部搔刮即可涂药。此后，可按照第二次上药方法，每天涂药3次，宜至痊愈为度。用药期间，忌食酒、油炸、辛辣等刺激性食物。疗效良好。
4.糖尿病性周围神经炎、面神经炎糖尿病性周围神经炎：先取生姜100克，加水2 000毫升，水煎取液1 000毫升，待凉后加入生川乌50克，浸泡2小时后文火煎熬30分钟，滤过去渣，取液500毫升，治疗糖尿病性周围神经炎，将适量纱布浸泡药液中，温度适宜时取出3～4层药纱直接外敷于患处，并将电疗机正电极用纱布作衬垫，浸以药液，放置药纱内，从正极导入，负极与之相对放置，开机透入20～30毫升，每天2次，10天为l疗程。疗效显著。面神经炎：取熟附子、制川乌各90克，乳香60克。上药共研细粉末，过80目筛，混合均匀，分成8～10包。临用前每包加生姜末3克，放入药面内，用开水调成糊状，敷药前，嘱患者用热姜片搽患处至充血为好，再将上述糊状药敷患处（上至太阳穴下至地仓穴），宽约3厘米，用纱布敷盖，胶布固定，然后外用热水袋热熨片刻，并注意保暖，禁冷风吹，每天1次，10天为1个疗程，连续1～2个疗程。
5.足跟痛：将制川乌10克，麻黄5克，川牛膝15克，粉碎过40目筛，加少量黄酒拌匀，置炒锅中炒热，趁热用纱布包好，敷于疼痛处，外用胶布固定，敷24小时后取掉，中间隔2小时再敷贴，不影响活动，连贴10次为1疗程，共2个疗程。
（苗明三主编.本草外用.人民军医出版社，2012.01.）