在姹紫嫣红的百花园里，百合花最为清新脱俗。虽按花色可分为金色、粉色和白色三种，但我独爱清芬素丽的白百合，因它皎洁无暇、晶莹雅致、不喧不嚷、清香宜人。盛开的百合花茎叶碧绿，鳞茎乳白，花蕊金黄，数十瓣花瓣重叠累生在一起，迎风颔首浅笑。
百合花是百合科百合属多年生球根草本植物。它的地下鳞茎由近百块鳞片抱合组成，古人将其喻为“百年好合”“百事合意”，故名之为“百合”。它的植株挺立，叶如翠竹，沿茎轮生，花色洁白如玉，形状像喇叭，姿态端庄淡雅，优美可人，花中散出隐隐的幽香，有“云裳仙子”的美誉。
第十届全国人民代表大会第一次会议于2003年3月5日召开，国家邮政局于当日发行《百合花》特种邮票1套4枚，小型张1枚（见图）。小型张邮票由我国邮票设计专家王虎鸣设计，设计清淡典雅。《百合花》特种邮票象征着百事合心，蕴涵着对全国人民代表大会召开的美好祝愿，寓意着全国各族人民在党的领导下齐心合力，奔向美好的未来。
百合是人们日常喜见的花卉品种，集观赏、食用、药用价值于一身。《本草纲目》云：“百合一茎直上，四向生叶。叶似短竹叶，不似柳叶。五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。”传说宋代诗人陆游也喜欢百合，他在窗前种了方兰和玉簪花还觉得不够，于是又种了两丛百合，不禁灵感从中来，乘兴写下了这了首诗：“方兰移取遍中林，余地何妨种玉簪。更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。”
中医学中有以“百合”为名却与百合寓意不相关的“百合病”。《金匮要略》记载：“百合病者，百脉一宗，悉致其病也。意欲食复不能食，常默默，欲卧不能卧，欲行不能行，饮食或有美时，或有不用闻食臭时，如寒无寒，如热无热，口苦，小便赤，诸药不能治，得药则剧吐利，如有神灵者，身形如和，其脉微微。”因百脉一宗，举身皆痛，无复经络传次，而名百合。其病或起于伤寒大病之后，余热未解，或平素情志不遂，而遇外界精神刺激所致。其治疗药物还少不了百合，其病邪少虚多，属阴虚内热之证，治以补虚清热，养血凉血，随证可选用百合地黄汤、百合知母汤、百合鸡子汤、百合滑石散等方。
百合有润肺清燥的功能，入馔可凉拌、炒食、煮汤。我一直喜欢吃母亲做的各种百合药膳，如百合莲子粥，养阴清心；百合银耳粥，滋阴润肺；夏季食用百合冬瓜汤，清凉解暑；秋冬用冰糖百合汤，去燥清火，清心养肺。
每每掌灯夜读时，淡淡的百合香在屋内悄悄弥漫，忽而在鼻尖萦旋，忽而在发梢打转，颇有几分恬然的韵致。
灯下观百合花，显得格外妩媚娇柔，花瓣上几滴尚未散开的水珠在微漾，几缕花柱慵懒地伸展着，宛如蝴蝶的触须，含情脉脉的模样着实惹人怜爱，又有一股不可亵渎的神圣，让人忘俗，让人沉醉。（黎洁）