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大枣味道甘甜醇厚对人体好处多多 但并非人人适用

大枣味道甘甜醇厚,不仅用来日常食用,还具有一定的药用功效,在中医药学中的应用非常广泛。我国中药学著作《神农本草经》将其列为上品,认为其“和百药,久服轻身长年”,很多中医名方中也都含有大枣。
 
但是大枣如果食用不当,也会出现一些不良反应,如一些人吃了红枣出现牙痛、胃胀痛等反应,还有的女孩在月经期吃红枣来补血,这种吃法对吗?
 
对人体好处多多
 
中医认为,大枣具有补中益气、养血安神的功效。依据自身体质适时适量服用大枣,其益处显而易见,主要体现在以下几个方面。
 
养血美颜 大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。另外,大枣中丰富的维生素C和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白皙、细腻,同时可防治色素沉淀,达到护肤美颜的效果。
 
延缓衰老 大枣性温,能够养血安神,有一定的助眠功效,并且补益气血,能延缓人体衰老。
 
协助抗癌 现代研究发现,大枣通过非特异性免疫刺激可改善机体受损的免疫系统,抑制肿瘤生长,从而发挥一定的抗癌作用。
 
防治骨质疏松 大枣中含有丰富的钙和铁,中老年人和更年期女性可以适当多吃大枣预防骨质疏松。
 
并非人人适用
 
有些女性朋友喜欢在月经期间多吃红枣,认为可以补血,其实这是一个误区。大枣味甜,多吃容易生痰、生湿,导致水湿积聚于体内,月经期间食用过多的话有可能会导致湿气积滞,出现水肿,还会令月经量过多、经期延长。
 
大枣中膳食纤维含量较高,难消化吸收,吃多了会出现消化道不适症状,包括腹部胀痛、腹泻等。
 
大枣含糖量比较高,为高血糖负荷食物,因此不适合糖尿病人食用。
 
大枣属于滋补食品,味甘、性温,加之其中水分较少,对于湿热体质或痰热体质的人群来说,多食会助湿热、生痰,也会导致上火、流鼻血、牙痛等现象。
 
大枣含有大量的维生素C,维生素C又极易氧化,遇到铜离子,其氧化速度会更快。而动物肝内脏、鸡蛋及奶制品中含有丰富的金属元素包括铜,此类食品如与大枣同时食用,大枣中的维生素C会与铜元素相遇而迅速氧化,甚至可能会发生不良反应。由此不建议在食用大枣的同时食用海鲜、动物肝脏、奶制品等。
 
正确食用大枣对人体有很多益处,食用时一定要注意适用人群、适量,普通大小的红枣,一天内最好别超过20颗。(胡燕琴)

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