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石榴的药用价值更是其他水果无与伦比的

秋天,石榴红了。满树的石榴张开娇艳的小口,露出宝珠似的籽儿,令人眼馋。
 
2014年7月15日,中国邮政发行《水果(一)》特种邮票一套4枚,图案分别为苹果、桃、石榴、金橘,寓意“平平安安”“福寿吉祥”“兴旺昌盛”和“金玉满堂”。其中,石榴象征子孙繁衍,家族兴旺昌盛,体现了人们热爱和追求美好生活的愿望。
 
儿时,乡下老家的院子里有两棵石榴树,结出的果子清香脆甜。石榴树是爷爷栽的,后来,父亲接手成了石榴树的看护者。每年春天,父亲都要培土、施肥、喷药。石榴树吮吸春天的雨露,在清新的空气里伸展枝条,向着温暖的阳光微笑。五月,石榴花开,热烈似火,满院子洋溢着喜气与祥和。“微雨过,小荷翻。榴花开欲然。”(宋代苏轼《阮郎归·初夏》)盛夏,石榴花褪去,枣大的果子挂满枝头。到了秋天,一个个透红的石榴已是硕大浑圆了。
 
圆圆的石榴挂在树上,像一个个小灯笼。石榴越长越大,压弯了枝头,像炸蚕豆一样炸开的石榴,露着晶莹透红的石榴籽儿,如亮晶晶的宝石。它外表饱满光滑,内里金房玉隔,万子同苞,果皮一旦绽开,里面间隔为多个子室,子室里有若干籽粒,红似玛瑙,白若水晶。晋代潘尼《安石榴赋》写道:“榴者,天下之奇树,九洲之名果”,“华实并丽,滋味亦殊”,“商秋授气,收华敛实,千房同蒂,千子如一。缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢”。
 
石榴中含有较为丰富的营养物质,其中每百克可食部分蛋白质含量是苹果和梨的2倍,脂肪含量为葡萄的3倍,钙含量超出桃子4倍,糖类及维生素含量也较一般水果为高。此外石榴中还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、甘露醇等有益于人体的营养成分。
 
石榴的药用价值更是其他水果无与伦比的。石榴树的叶、花、果、果皮、根皆能入药。中医认为,石榴味甘、酸、涩,性温,无毒,入肺、肝、胃、大肠、肾经,具有生津止渴、杀虫的功效,可用于咽燥口渴、虫积、久痢的治疗。《滇南本草》记载石榴:“治筋骨疼痛,四肢无力,化虫,止痢,或咽喉疼痛肿胀,齿床出血,退胆热,明目。同文蛤为末,亦能乌须。”
 
石榴熟透,会自然裂开,就像是一个人在张开嘴笑。满嘴的“牙齿”,皆是玛瑙珍珠,晶莹透红,看上去很诱人。吃到嘴里,更是清甜可口,银浆乍开。金秋燥气主令,人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥症,如口鼻咽喉干燥、皮肤皲裂、大便秘结等。宋代陈直撰著的《寿亲养老新书》记载:“当秋之时,其饮食之味宜减辛增酸,以养肝气。”石榴味道酸甘,可生津润燥,治疗时病燥邪具有良好功效。
 
石榴寓意好,笑口常开,又是繁荣昌盛、喜庆团圆的象征,因此深受百姓喜爱。唐代诗人陆龟蒙的《五月石榴》写道:“奇崛梅枝杆,清新柳叶眉。”“风骨凝夏心,神韵妆秋魂。”或许是因为石榴染了梅的气节,所以我就爱屋及乌,发自内心地爱慕它。(黎洁)

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