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四月补肾调阴阳 清明谷雨养生

  气候特点

  四月是春季最后的阶段,从二十四节气来说,包含有清明和谷雨两个节气。

  清明在节气上代表天清地明的意义。自古以来,这一天便是中国人祭祖扫墓的日子。清明又称“踏青节”,是中国汉族民间传统节日。

  谷雨是春季最后的一个节气。古代称:“雨生百谷”,说明此节气在农业方面的重要性。

  四月天气转暖,人们的室外活动增加,北方的桃花、梨花、杏花等开满枝头,杨絮、柳絮四处飞扬,这时候花粉过敏的人日子就比较难过了,应该加以预防。此季节还是传染病高发季节,如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应依据天气变化及时增减衣服,预防传染病是这一时期的关键。

  养生原则

  以补肾、调节阴阳虚实为主。

  从中医养生来说,清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说:“逢春不游乐,但恐是痴人。”从防病来讲,在这段日子里,天气阴凉,应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅,选择动作柔和、动中有静的运动为宜,如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面,须定时定量,防暴饮暴食。

  饮食宜忌

  多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉,少吃辛辣、油腻、大寒之物,如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。

  推荐食疗

  山楂枸杞焖兔肉

  用料:山楂、山药各30克,枸杞子15克,兔肉500克,红枣4个。

  制法:红枣去核,兔肉切块,用开水脱去血水。诸料共入沙锅,加清水煮沸后改小火煲2~3小时,调味。

  功用:枸杞子滋补肝肾明目,山药健脾益肾,山楂活血化瘀,红枣健脾益血,兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇,有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。

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