【出处】 《食疗本草》 【拼音名】 Cù Zāo 【来源】 为米、麦、高粱等酿醋后所余的残渣。 【性味】 《纲目》："大麦醋糟，酸，微寒，无毒。" 【功能主治】 《食疗本草》："气滞风壅，手臂脚膝痛，炒醋糟裹之，三、两易当瘥。" 【摘录】 《*辞典》