百科全说陈允斌 降虚火：胡椒炖鸡蛋 用胡椒粉黑的白的都可以，制作胡椒炖鸡蛋很简单，就是用清水煮一个荷包蛋，起锅之前撒点胡椒粉就可以起锅了。
百科全说陈允斌 胡椒炖鸡蛋 引火归元，胡椒粉它是暖肾的，它可以通过暖肾把上面的火引到下面去，鸡蛋是补气的，它能促进溃疡面的愈合。而且鸡蛋补气能够帮助胡椒更好的发挥作用。
从祖国医学角度讲，胡椒性热，古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此即使是平时调味也不应过量。
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