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治疗萎缩性胃炎食疗

萎缩性胃炎为常见病之一, 好发于中年人。症状以食欲减退, 脘腹钝痛,饭后饱胀与消瘦、贫血、 腹泻等为主。选用食疗应以甘温之 品为主,使用温中健脾,滋养胃阴, 疏肝和胃的药、食材。

建中粥人参6克,干姜6 克,饴糖15克,粳米60克。将人 参、干姜洗净,切碎,与淘净的粳 米,熬煮成粥,加入饴糖即成,早 晚餐食服。适应于胃脘疼痛,遇冷 加剧,喜温喜按,食欲不振,呕吐 腹泻等症。

山药红枣粥山药(鲜品)60 克,大枣30克,粳米60克,食盐 适量。将山药洗净,切成颗粒。加 大枣、粳米熬成粥,加入食盐,搅 匀即成,日服l~2次。适应于萎缩 性胃炎之脾胃虚弱型,症见饮食 减少,便溏腹泻,面色无华,舌淡, 脉细无力。

土豆粥土豆100克,粳米 60克,食盐适量。熬成粥服食。适 应于胃脘隐隐作痛,食欲不振,大 便不实等症。

银耳粥银耳5克,粳米60 克,冰糖15克。将银耳用温水浸 泡1小时,洗净,加粳米、冰糖熬 煮成粥,早、晚服食。适应于脾胃 阴虚之脘腹隐隐灼痛,咽干口燥, 大便秘结,以及燥热伤络之咯血、 吐血、咳血、便血等症。 (曾闻)

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