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气血不足头晕头痛 鱼头汤

川芎天麻鱼头汤
 
医学指导:广州中医药大学第一附属医院康复中心主任 | 庄礼兴教授
 
材料:
 
川芎10克、天麻15克、大鱼头一个(约500克)、生姜3片、蜜枣一个、瘦肉100克。
做法:
 
将上述材料加水后用炖盅炖一个小时。
专家点评:
 
气血不足的人容易头晕、头痛,中医认为这是因为血虚生风,因此治疗的原则是“治风先治血,血行风自灭”。川芎除了有补血的功效外,和其他补血的佳品相比,它活血通络、走窜祛风的效果更强,适合与天麻搭配祛头风,适合老人家,妇女月经过多,血虚头晕,也适合因颈椎病引起的头晕。
 
 
参枣米饭
 
医学指导:广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳教授
 
原料:
 
党参10至20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。
做法:
 
把党参、大枣用水同煎半小时,去党参渣,留枣参汤。糯米蒸饭,红枣铺于饭上,枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
用法:
 
每天一次。
作用:
 
可补气养胃。适用于心悸失眠、体虚气弱、乏力食欲不振、肢体浮肿等。

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