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蒸枸杞降“三高”

近年来,我国中老年人患高血压、高血脂、高血糖(简称三高)的人数越来越多,除坚持服用药物外,可经常食用蒸枸杞子来辅助治疗。现代研究发现,枸杞子的主要有效成分为枸杞多糖,能显著降低血清胆固醇和甘油三酯;可明显增强受损胰岛细胞内SOD的活性,提高胰岛细胞的抗氧化能力,对胰岛细胞有一定的保护作用,可降低血糖;还可降低收缩期、舒张期血压,降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量,增加降钙素基因相关肽的释放,从而达到防治高血压的效果。

每天取30克枸杞子,放置于碗中隔水炖8分钟,出锅后嚼食,每日1次。长期坚持,疗效显著。

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