人到中年(40岁)以后，开始对30厘米以内近距离的细小物体，出现视物昏蒙，自觉阅读、穿针困难，但对远距离的物体却看得一清二楚，这种视物现象叫做“老花眼”或称着“远视”、“老视”。
“老花眼”是一种正常的衰老现象，是随着年龄的增长、老化，晶状体、睫状肌的本质与功能发生变化，失去调节功能的结果。除了300度以上的近视眼外，可以说人皆可有之。但体质虚弱或有其他眼病的人，可提前出现，或症状较为严重。中医认为“老花眼”的发生，主要因肝肾亏损，精血不能上荣于目所致。临床治疗上常以滋补肝肾为主。
老花眼患者的饮食原则是：
1．补充丰富的蛋白质：眼睛的正常功能以及衰老组织的更新与修补，都必须依赖丰富的蛋白质的补充。平时以多选食富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鲜鱼及豆类、豆制品等。
2．注意钙质的补充：钙的缺乏可影响晶状体及睫状肌的正常功能，因此要加强钙的摄入，可多喝骨头汤、奶及含钙多的食物。
3．多食新鲜蔬菜：补充足够的维生素类(如A、C、B：等)：以及微量元素(硒、锌等)。
4．饮食品种应多样化。