咽喉疼痛是指咽喉部位发生急慢性炎症而引起的疼痛，可由多种原因引起。本病中医称之为“喉痹”，中医认为与风寒、风热、肺胃内热、肺肾阴虚火旺有关。本病属于常见病、多发病。笔者在临床上常用几则食疗验方：
●酸梅10克，青果（橄榄）50克，白糖适量。将酸梅、青果浸泡1天，然后煎煮，加白糖调服。每日1剂，连用3~5天。主治扁桃体红肿引起的咽喉疼痛。
●生丝瓜3条，切片放入碗中捣烂，用纱布挤汁，一次顿服。连用2~3次。主治咽炎、扁桃体炎引起的咽喉疼痛。
●海带（水发）500克，白糖250克。将海带漂洗干净，切丝，放入锅内加水适量，煮熟后捞出放在小盆内，加入白糖腌制一天后食用。每日食用两次，每次50克。主治慢性咽炎疼痛。
●苋菜150克，白糖50克。将苋菜洗净，捣烂取汁，加白糖调匀，分2次饮服，每日1剂。连用3~5天。主治急性咽喉肿痛。
●柠檬1个，荸荠10个。将柠檬、荸荠分别切片，水煎服。每日1剂。主治咽喉干疼。