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鼻咽癌患者吃什么好【推荐食膳】

鼻咽癌是广东较常见的恶性肿瘤,俗称广东瘤,以讲广东方言者多发,国外华人患鼻咽癌者亦多数祖籍广东。早期鼻咽癌可无临床症状,故约40%的患者以颈部转移性肿块为首发症状,典型的鼻咽癌临床表现为鼻塞不适,鼻涕带血,头疼耳鸣,或于颈部乳突下或下颌角后下方出现转移性淋巴肿块,甚则出现剧烈头痛和颅神经压迫症状(复视、眼睑下垂、眼球固定、舌运动障碍、吞咽困难、耳聋等)。
 
中医文献中的“控脑砂”与鼻咽癌症状有相似之处,而鼻咽癌出现颈淋巴转移者,则近似“上石疽”、“失荣”等疾病。
鼻咽癌中医饮食调理原则为通窍解毒,除痰散结。
 
【推荐食膳】
1.田七蜗牛瘦肉汤
 
[组  成] 田七6克,鲜蜗牛肉约60克,猪瘦肉150克。
 
[用  法] 田七切片。将蜗牛连壳洗净,以竹签挑出蜗牛肉用草木灰或细盐搓匀,则有多量粘液渗出,再用清水冲洗。猪瘦肉切细。将以上三物一起加水煎1小时,调味服食。
 
[功  效] 消肿解毒,养阴散结。
 
[适  应] 各期鼻咽癌头痛涕血或颈部痰结肿痛者。
 
? 蜗  牛 为蜗牛科动物蜗牛及其同科近缘种的肉质体,体柔软,多粘液,性味咸寒,入肝、膀胱经,有清热解毒、消肿疗疮的功效。
 
? 猪瘦肉 性味甘平,有养阴补虚的功效。
 
? 田  七 即田三七、参三七,为五加科植物三七的根,性温,味甘微苦,入肝、胃、大肠经,有止血散瘀、消肿定痛的功效。
 
 
2.川贝百合绿豆水
 
[组  成] 川贝6克,百合50克,绿豆100克,冰糖适量。。
 
[用  法] 川贝打细,将以上三物一起加水适量,煮至绿豆熟烂,放入冰糖,饮汤服食。
 
[功  效] 清咽润喉,解毒除痰。
 
[适  应] 鼻咽癌涕血头痛,或鼻咽癌放射治疗中出现口干咽燥者,亦可用于口腔癌。
 
? 川  贝 味苦甘,性凉入肺经,有止嗽化痰、润肺散结的功效。
 
? 百  合 味甘微苦性平:有清心润肺、凉喉止咳的功效。
 
? 绿  豆 为豆科植物绿豆的种子,性味甘凉,入心、胃经,有清热解毒、利水消痰的功效。
 
? 冰  糖 为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,味甘,性平,无毒,入脾、肺经,有补中益气、和胃润肺、化痰涎的功效。
 
 
3.蒲葵青果煲瘦肉
 
[组  成] 蒲葵子60克,青果15克,猪瘦肉150克。
 
[用  法] 将蒲葵子、青果洗净,稍打破,猪瘦肉切细,将以上三物加水适量,慢火煮2—3小时,和盐调味,饮汤或食肉。
 
[功  效] 解毒清口因,消肿散结。
 
[适  应] 鼻咽癌颈淋巴结转移、放射治疗后复发者。
 
? 蒲葵子 又称葵树子,为棕榈科植物蒲葵的种子,味甘涩,性平,含酚类、还原糖、鞣质及甘油三酯等,民间常用葵树子煮水治疗各种癌瘤和肿块,有软坚散结的功效。
 
? 青  果 即橄榄,味甘涩酸,性平,入肺、胃经,有解毒清肺、利咽生津的功效。
 
? 猪瘦肉 性味甘咸平,有滋阴润燥的功效。
 
 
4.小冬瓜荷叶杏仁露
 
[组  成] 冬瓜500克,鲜荷叶二张,南杏仁15克,蜜糖适量。
 
[用  法] 冬瓜连皮洗净切成块。南杏仁打碎。将冬瓜、南杏仁、荷叶一起放入锅内,加水1000毫升煮沸l小时后,去渣,浓缩至300毫升,调入蜜糖,凉后频频饮用。
 
[功  效] 清咽解毒,利水消痰。
 
[适  应] 鼻咽癌鼻塞干咳,或鼻咽癌放射治疗中出现口干咽燥者。
 
? 冬  瓜 为葫芦科植物冬瓜的果实,性味甘淡、凉,入肺、大小肠、膀胱经,有清热解毒、利水消痰的功效。
 
? 鲜荷叶 性味苦涩、平,入心、肝、脾经,有升发清阳、清暑利湿的功效。
 
? 杏  仁 性味苦、温,入肺、大肠经,含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白质及多种游离氨基酸,有祛痰止咳、平喘、润肠的功效。
 
? 蜜  糖 性味甘平,入肺、脾、大肠经,有增液润燥、补中益气的作用。
 
 
5.石斛生地汁
 
[组  成] 石斛20克,柿饼50克,生地60克。
 
[用  法] 柿饼切片后,将以上三物加入500毫升水熬沸约半小时后,滤出汁,再加入300毫升复熬一次,合并药液浓缩至300毫升,凉后频频饮用。
 
[功  效] 清热养阴,养血凉血。
 
[适  应] 鼻咽癌涕血发热,或鼻咽癌放射治疗中出现口干燥者。
 
? 石  斛 为兰利植物金钗石斛的茎,性味甘、微寒;入胃、肺、肾经,有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾的功效。
 
? 生  地 即干生地黄,味甘苦性凉,入心、肝、肾经,有清热凉血、养阴生津的功效。
 
 
 
专家简介
周岱翰,当代中医肿瘤学家。现为广州中医药大学肿瘤研究所所长,首席教授,广东省名中医。被国务院授予“卫生事业突出贡献”证书并享受政府特殊津贴,从事临床50年。
 
擅长:治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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