凉茶好喝，但不适合所有人，喝不对反而会影响人体健康。下列人群不适宜喝凉茶。
第一类人：阳虚体质的人。阳虚体质的人表现为四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长，长期缺乏户外锻炼和体力劳动的人，阳气的推动能力减退，易生阳虚体质。夏季久居空调房间，造成了体内阳气随季节的升发而乏力，也易发生阳虚。阳虚体质的人若喝凉茶，寒凉物质刺激人体，会加重阳虚症状。
第二类人：苦夏的人。苦夏者本来就食欲减退，脾胃虚弱。而夏季里汗液分泌较多，阳气随着汗液外泄，如果此时再服用苦寒的凉茶，就会伤到脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱，正气受损，不但加重苦夏的症状，也会因为免疫力降低导致许多疾病。由于脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄人的少，因而抵抗力也相对较低。
第三类人：长期卧床者。长期卧床的病人因阳气渐弱，器官功能衰退，而喝凉茶会刺激脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻等消化系统病变以及阳气大损的一系列症状。