萝卜羊腩汤

主料：羊腩肉(注：即羊腹部下边的部位)750克，白萝卜250克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

做法：1．将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切块；2．锅倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至羊肉熟烂，撒上葱丝和香菜叶即可。

特色：汤鲜肉美，补而不燥。功效：补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾。