炒黄面 止泄固肠

面粉500克。将面粉炒至焦黄，每日晨起空腹用滚开水调冲30克食之。亦可放入盐或糖少许。

具有止泄固肠作用。适用于胃肠不固而引起的泄痢不止，可辅食此面。宜忌：若属于阴虚胃燥或素质偏于阳亢者，不宜食。