脂肪肝是现代常见病、多发病，以下七种食物有助于防治脂肪肝。
燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
海带：含丰富的牛黄酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，维持正常血压，对防治脂肪肝有帮助。
牛奶：能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少体内胆固醇的吸收。
洋葱：能降血脂，防止动脉硬化。
甘薯：能中和体内因过多食用肉类和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，还有通便、降脂作用。
此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也有降脂作用，脂肪肝患者不妨经常食用。