哈萨克族医生认为,驼奶性微热,其他奶性平。奶有滋补、安神;养阴、解毒作用,可作为病后身体虚弱者滋补之用,还可以治疗除硫酸铜以外.的其他毒物造成的中毒。驼奶加入微量马钱子发酵后饮用,可以强阳壮体,并对食道炎、手术后恢复及减少化疗不良反应有益。
酸奶不仅具有较高的营养价值,而且具有镇静安神的功效,可用于治疗失眠多梦,并可稀释血液,改善血液循环,降低血压和血黏度。发酵的马奶(和木孜)性平,可补气强身,还可用于防治贫血、肺痨、虚损等病症,加入丁香末饮用则疗效更佳。马奶发酵后的沉淀物可用于催吐,治疗痰食积滞。
羊肉和马肉性热,是大补之品。羊肉可补中益气,暖胃补脾,祛风寒,治疗产后诸虚。马肉可强身健体、活血通络,治疗寒湿痹痛、高血压、血黏度增高等病症。 (舒淇)