◎ 心梗后遗症的食疗 ◎
■ 三七牛肉汤:三七粉0.5克,山药片10克,牛肉100克,切碎煮汤,加胡椒、盐等调味即成。该汤有活血止痛作用,适用于心肌梗塞后心绞痛伴血瘀型的患者。
■ 丹参炖鸡:丹参100克,瓜蒌50克,母鸡1只。将母鸡去毛、去内脏后洗净,把切片的丹参、瓜蒌塞人鸡腹中,加入葱、姜、酒、盐等调料,隔水蒸熟后食用。具有活血理气、养血安神等作用,适用于心肌梗塞后伴有胸痛、气短、失眠、多梦、神疲乏力等症状的患者。
◎ 脑梗塞后遗症的食疗 ◎
■ 三味粟米粥:取荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉150克,水煎取汁,去渣后加入粟米(色白者佳)150克,酌加清水共煨粥。每日1次,空腹服。适用于脑梗塞后言语蹇涩、精神昏愦者。
■ 大枣粳米粥:以黄芪、生姜各15克,桂枝、白芍各10克,加水浓煎取汁,去渣。取粳米100克,红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁,调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血,用治脑梗塞后遗症。