秋季是用蜂蜜防病治病的最佳季节。中医认为，秋季主气为燥，燥邪容易引起人体多部位、多器官的干燥症状，如眼干、口干、咽干、舌燥、干咳、皮肤干燥、大便干燥等，而滋润甘甜的蜂蜜在此时就派上大用场了。
蜂蜜味甘，性平，具有补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒等多种功效。在干燥的秋季，可以适当喝些蜂蜜来缓解燥邪对人体的伤害。在食疗方面，蜂蜜还可以用来治疗一些慢性疾病。常服蜂蜜对心脏病、高血压、肺病、眼病、肝病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃十二指肠溃疡等，均有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤、防治冻伤等。
目前市场上可见形形色色的蜂蜜，这些蜂蜜用不同的花粉酿成，除了蜂蜜所共有的功效外，还有着各自独特的治疗功效，可根据自己的情况，合理选用。
百花蜜 是传统的蜂蜜品种，采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。本晶清香甜润，营养滋补，具有蜂蜜之补中、解毒、润燥、收敛等功效。除了糖尿病人，一般人均适宜食用。
槐花蜜 水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，可用于预防中风，同时亦有补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的食疗。
紫云英蜜 又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿之特殊功效，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人土的调理佳品。
五倍子蜜 为，中药蜜种。采自。涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气；本品具有解毒、止泻、杀菌及收敛作用，对肺肾两虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
枇杷蜜 是由开花的枇杷花蜜经蜜蜂酿造而成，甘甜上口，为蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。
益母草蜜 为中药蜜种。采自祛瘀活血的益母草花蜜。本品有去瘀生新、调经活血等作用，尤其适宜女性食用。对于有高脂血症、高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。(未完待续) (高拯)