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手脚冰凉吃当归鲤鱼

冬季许多老年女性会出现手脚冰凉的症状,主要是冬天血液的新陈代谢减缓,低气温使血管收缩,血液回流能力减弱,使得手脚血液循环不畅,末梢神经循环不好造成的。食用当归蒸鲤鱼可以有效地改善手脚冰凉的症状。

新鲜鲤鱼1条,去鳞及内脏后洗净装盘,把当归5克、枸杞子9 克、黄芪3克放人鱼肚子内,姜丝、葱丝、盐各少许均匀撒在鱼身上。将盘置于蒸锅内,隔水蒸至鱼熟为止。出锅后,去鱼肚子内的中药,吃肉。经常食用具有补气行血,促进四肢末端血液循环的作用。 (袁琳)

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