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哪些疾病宜吃核桃

核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E,以及钙、磷、锌、锰、铬等矿物质。吃核桃除了能健脑、补肾外,还具有以下一些防病保健功效。

益心脏:核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。

治失眠:经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有治疗作用。核桃仁5个,白糖 30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,文火煎煮30分钟,每日1剂,分2 次服。

防便秘:核桃仁炒香研细,每晚睡前服20克。或核桃仁6克,捣烂如泥,加适量蜂蜜调成糊状,温开水送服,每日3次。

镇咳喘:现代研究发 现,核桃仁含有缓 解气管平滑肌痉 挛的作用,有一定 镇咳效果。

治关节炎:外 国营养学家研究 发现,关节炎病 人服用核桃有益, 这与中医所说核 桃“善治腰疼腿 疼,一切筋骨疼 痛”的认识是一致 的。核桃治关节炎 机理,中医认为与 其补肾强筋作用 有关。

注意:核桃仁 所含脂肪有较高 热量,不能过量食 用,每天食用3—5 个为宜;阴虚火 旺、痰热咳嗽、便 溏者,均暂不宜服 食;此外,核桃含鞣质较高,不能与铁剂及钙剂同时服用,吃核桃时最好别饮浓茶。 (浦合)

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