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枣在中国已有8000多年历史

红枣是原产中国的传统名优特产树种。从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史。
 
早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣的营养保健作用,在远古时期就被人们发现并利用。
 
枣树
 
先民与枣
《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作。
 
《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》也记载了秦国饥荒时应侯请求开放五苑用枣栗救民的事。——秦大饥,应侯请曰:“五苑之草著:蔬菜、、橡果、枣栗,足以活民,清发之。“所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。
 
若是细细品味,枣子也能美轮美奂~
触齿甘欺骨,浮辉色凝晶......
风苞堕朱缯,日颗皱红玉......
在实为美果,论材又良木......
 
山东宁阳大枣
 
山东省泰安宁阳县被称为中国大枣之乡
以枣大且甜而闻名
 
稷山板枣
 
栽植已有上千年的历史
素有“皮薄、肉厚、核小”著称于世。
 
太谷壶瓶枣
 
中国十大名枣之一,是新疆和田玉枣的母种
阿克苏干灰枣
阿克苏干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣
具有皮薄、肉厚、质密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。
 
 
跟别人说的不一样的——食疗功效
补气养血:年老、消化能力尚可的人常吃,能增强体质、延缓衰老。
滋补脾胃:若是上班族食用,能增强食欲、缓解紧张情绪。
 
养血安神:精神紧张睡眠不好的人,晚上泡一杯红枣茶,可以帮助入睡。
美白抗斑:红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,能够美白肌肤、祛斑、抗过敏的美容护肤功效。
 
 
说道吃枣子,总有人会问
——
我脾胃气血虚弱
你说我食疗加点红枣怎么样?
李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。
 
红枣事能补血,却稍滋腻。这样痰湿偏盛,容易上火的人就注意不要吃。
红枣能治疗食少便溏,其中的粗纤维能帮助排便,却也不利肠道消化不好的人(便秘患者),这样反而会加重肠道负担。
 
总而言之,脾胃、气血虚弱可以用红枣补,但是湿热体质,消化道不好的人还是要斟酌。

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