沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风
---【南宋】僧志南
陌上花开,杨柳依依。春天有赏不尽的美景,春天有写不完的诗篇……徜徉在烂漫的春天里,我愿意化作一只呢喃的雨燕!
春光虽好,可是也要注意保养我们的身体哦!
经历了漫长的冬季,我们的身体也在春风里渐渐“苏醒”了。人体的代谢渐渐地旺盛起来,各个器官功能渐趋活跃,需要补充大量营养物质。同时,祖国传统中医认为,春天的气候以风气为主,风气属阳,具有极强的流动性,风邪助推了各类病菌的滋生与传播。因此,适当吃些补益扶正的中药,对于保护人体正气、增强抗病能力是有益的。春天气候变化明显,需要考虑气候因素和个人体质来进补。一般来说,北方春天来得较晚,“春尽寒难转,梅舒雪上飘”。所以适合进辛、甘之品,兼以温补。可用人参、熟地、当归、黄芪等,有助于升阳护阳;南方人宜选健脾利湿之品,如党参、茯苓、白术、薏米等。
《内经》曰:“东风生于春,病在肝”“东方生风,风生木,木生酸,酸生肝……肝主木,其在天为风,在地为木,在体为筋,在脏为肝”。因此,春天要养肝气,防止肝阳上亢、肝病发作。舒肝养肝,用柴胡、川芎、白芍、当归等;养肝明目,用枸杞、菊花、白蒺藜等;养肝荣筋,用菟丝子、枸杞子、川牛膝、肉苁蓉、木瓜等;养肝滋阴用地黄。
《素问》:“春夏养阳,秋冬养阴”。高士宗《素问直解》:“春夏之时,自然界阳气升发,此时应保护体内阳气,使其充沛;秋冬之时,万物敛藏,应顺应自然界的收藏之势,收藏体内阴精,使精气内聚”。春天养阳,应该早睡早起,做些适当的锻炼,比如慢跑、散步、打太极拳等不宜做过量的运动。平素应该避免过分劳累或过食辛辣之品,以免造成汗出太多,损伤阳气。
《内经》曰:“(肝)在窍为目,在味为酸,在志为怒,怒伤肝”,因此,在情志上,我们应戒暴怒,更不能情志忧郁,要恬静、心情愉悦。努力做到心胸开阔,乐观向上,以顺应“肝喜条达”之性。
春季饮食锦囊
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在饮食上,无论哪个季节、什么体质的人,膏粱厚味摄入太多或恣肆豪饮,均于身体有害。
春季饮食宜清淡,少吃酸味,多吃甜品,以养脾脏之气。如山药、莲藕、芋头、萝卜、芝麻、蜂蜜、蘑菇、大枣、莲子、银耳等,各种绿叶蔬菜也是首选。
葱类富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A以及钙、铁、镁、磷等矿物质。其中的挥发油,主要成分为葱蒜辣素,也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效,尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更为明显,所以春天吃葱,对于防止各种流行病毒的侵害是非常有利的。
肝开于目,而菠菜是春季的应时蔬菜,其中的胡萝卜素有利于降低视网膜退化,建议每周吃2-3次。
春季是个多风干燥的季节。风邪侵入人体,容易化为内热。表现为咽干舌燥、口渴、便秘。蜂蜜,性味甘平,具有“补脾和胃,缓肝润肺,滋血养气”(《医林纂要》)的功效。现代药理研究证明,蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、淀粉、苹果酸、酶、维生素、钙、铁、镁以及人体必需的氨基酸等成分。因此,蜂蜜是春季理想的保健饮品。早晚喝一杯,润肠通便。(痰湿内蕴、中满痞胀以及大便不实者禁服)
春季饮食四忌
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☑ 忌食油腻生冷食物。肝阳宜升,生冷食物会阻碍肝阳的升发。
☑ 忌食过多的生大蒜。大蒜辛热,肝、肾、膀胱疾病的患者,在治疗期间忌食大蒜。心脏病和习惯性便秘者也应该少吃大蒜,而且大蒜不可以与蜂蜜一起吃。
☑ 忌绿茶和枸杞同饮。绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质,因此绿茶和枸杞不宜同饮。
☑ 忌食五种蔬果:
☞ 曼陀罗幼苗:曼陀罗幼苗一般夹杂在菠菜、苋菜和通心菜等绿叶蔬菜里。误食后,一小时内出现中毒症状:惊厥、昏迷,严重者会因呼吸衰竭而死亡。
☞ 鲜黄花菜:新鲜黄花菜含有有毒的秋水仙硷等,误食者会出现恶心、腹泻、头昏、口渴、咽干等症状,量大者会导致死亡。
☞ 鲜木耳:春季雨水充沛,正是南方木耳疯长的季节。新鲜的木耳含有叶啉类光敏物质,若大量釆食,可导致日光性皮炎或咽喉水肿。
☞ 发芽的马铃薯:发芽的马铃薯含有大量龙葵碱,一般的烹调方法不能破坏这种毒素。如果误食了这种马铃薯,轻者会呕吐、腹痛、腹泻,重者会抽风、昏迷,甚至死亡。
☞ 煮不熟的菜豆:春秋季节,菜都内的生物碱增多,如果不能煮熟煮透,那么就会发生中毒。
春季茶饮
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☑ 核桃姜葱茶: 四个核桃仁、一段葱白、生姜适量,一起捣烂,与茶叶一起用文火煎煮15分钟即可饮用。可解表散寒、发汗退热,适用于感冒、发烧、头痛、无汗等症。
☑ 紫苏叶茶: 干品紫苏叶一撮,开水冲泡,放入一勺红糖即可。可发表散寒,适用于感冒初起的恶寒、发热、咳嗽、气喘等症。
☑ 茵陈蒿茶: 茵陈蒿30g、生栀子9g、生大黄6g,加水煎煮30分钟即可饮用。可清热利湿、退黄,适用于急性黄疸性肝炎。
☑ 蒲公英茶: 鲜嫩的蒲公英适量,洗净,水煎10分钟后,加入一些白糖或蜂蜜调味,即可饮用。能清热解毒,利尿散结。适用于流行性感冒引起的头痛、发热、流鼻涕等症状。
☑ 山楂银花茶: 山楂、金银花和菊花,各适量。加入开水闷泡20分钟即可。可健脾消积、散瘀血、清热解毒、疏肝明目,适用于高血脂等症。