早在《诗经》中就已经有了关于“葡萄”的文字记载，如《周南·蓼木》中的“南有蓼木，葛藟累之”，《幽风·七月》中的“六月食郁及薁，七月亨葵及菽”。其间的“藟”（音同磊）和“薁”（音同郁）就是野葡萄，这反映出殷商时代人们已经知道收集并食用野葡萄了。
现在，我国许多地方都栽培葡萄。但是，现代人所食用的葡萄是在汉武帝时期由张骞从大宛国引入的。2016年7月23日，我国邮政发行《生果》系列邮票，其间第二组的第二图便是果实累累的“葡萄”。
据《神农本草经》记载，葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气、倍力、强志，令人肥健、耐饥忍风寒。久食轻身，不老延年，可作酒。现代医学研究发现，老练的葡萄中含糖量高达10%~30%，以葡萄糖为主。葡萄中含有多种果酸，有助于消化，恰当食用葡萄能健脾和胃。
应该注意的是，糖尿病、便秘患者、脾胃虚寒者不宜多食葡萄；阴虚内热、津液缺乏者忌食葡萄；食用葡萄后不能当即喝水或牛奶，不然简单引起腹泻。（顾掌生）