香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素。这种物质能影响神经系统，给人带来欢喜、安静及瞌睡的信号，乃至还有镇痛效应。香蕉果肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等，还含有胡萝卜素、硫胺素、盐酸、维生素C、维生素E及丰厚的微量元素钾等。香蕉味甘性寒，有较高的药用价值，首要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、解酒毒等功效。因为香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
1.治咳嗽日久：香蕉1~2个，冰糖顿服，每日1~2次，连服数日。又取：熟透鲜果2个，连皮炖烂吃，每天迟早各1次，可治肺热喘咳。
2.治痔疮痛苦及大便带血：半熟透香蕉2个，不去皮，炖烂，连皮食之，每日迟早各食1次。（魏中易）