与所有的中医不同，张悟本主张通过食物，而不是药物来治疗人体的疾病，他常说的口头禅是：最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是饮食，最好的疗效是坚持。并且，他以唐代药王孙思邈的话为座右铭：夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药。
在这两期节目中，张悟本通过五脏与五官来判断人的病情，以食物来化解人身体里的疾病。他的话风趣幽默，道理深入浅出，广受好评。在3、4日的节目中，他将介绍12时辰与养生。
中华中医药学会健康峰会理事，国家卫生部首批高级营养专家张悟本
张悟本坦言，目前的挂号费是2000元。
对于出具低保证明的，可以免费看病
给小龙诊病
小龙一天大便3－4次，说小龙肾气不足
小龙属于上焦有火，下焦有寒型
张悟本说他给瑞典皇家科学院看病，让老外认识到了真正的中医
让多家多喝绿豆汤养肝
慢慢的，大家的眼镜全摘了
张悟本说牛奶不是好东西，很多病全是吃出来的
喝牛奶强壮的是一个什么民族？
他认为酸奶也不是好东西，有大量的添加剂
说牛皋和金兀术的故事，告诉人不要过喜过恕
谈抑郁症，主要是身不健康了，心就会有病
在3月16日的节目中，张悟本重点讲了生活中的五谷杂粮的吃法。
3.16日晚的百科全说
晚上不要吃得太多，全是脂肪
晚上吃油腻食物易伤肝还影响人体长高
分析影响长高的三大因素
长不高是因为你没吃对
分享长高的好方法，不要相信什么偏方
打通带脉、与任督二脉，是长高的好办法
谈谷物里的米和面
补充维生素要多吃新鲜的水果、蔬菜
现代人都不吃新鲜水果类的，全吃营养丸
五谷杂粮要多吃糙米、还要搭着吃
早上应该喝各种豆子打的豆浆
打豆浆的豆子不能用水泡
五豆是怎么对应脏腑的
女性朋友们，终身都不能离开豆
薯类的经常可以吃一些
五谷应该什么时间吃好
晚上吃黑豆，买个十斤八斤的黑豆，煮七八成熟，用醋泡一星期
在3月17日的节目中，张悟本继续讲了五果、五菜在日常生活中的吃法。
五果为助的“助”也就是帮助辅助的意思
吃香蕉缓解不了便秘，因为是肺热的问题
便秘的人，不要吃辣椒
多吃香蕉可以补钾
白黎芦醇就是降血脂的
吃水果是有醒酒的作用的
糖尿病的人可以吃水果吗
糖尿病的人可以水果、肉，切记!但要适度
饮食原则是少吃多餐
吃水果没有什么禁忌，但还是要适度
吃水果不吃皮，就等于白吃
用碱洗水果可以很好的去除农药
很多老年痴呆都是由铅铝中毒引起的
饭后吃水果是不对的，要饭前吃才更健康
五菜为充，就是补充的意思
茄子可以降血脂
柿子椒最好吃绿色的 降火养肝，维生素C含量非常高
白萝卜最好吃甜一些的，晚上生拌着吃
喝冬瓜汁可以治疗男性前列腺问题
治疗胆结石，喝冬瓜汁在晚上21：00-22：00之间喝
蔬菜最好要生吃
在3月18日的节目中，张悟本继续讲了五畜为益中关于吃肉方法。
2010年3月18日晚的百科全说
中医里平衡饮食的四句话
正确的吃五畜，对人身体是有益的
狗肉对应肝
羊肉对应心
鸡肉对应肺、猪肉对应肾
要根据自身情况来选择适合自己的饮食
必须要正确的分辨出哪些是真的三高、哪些是假的三高
教你如何真正的识别高血压
张悟本说：吃生茄子可以很好的降血脂
素油也是油，引发三高的原因之一
早、中饭可以随便吃、晚饭要吃素
张悟本治疗“三高”的秘方
调理的四字原则：清、调、补、养
喝绿豆水可以降肝火
治疗三高，晚餐就要吃素
高血压、糖尿病患者不能喝牛奶
高血压、糖尿病患者不能吃辣椒
高血压、糖尿病患者不能吃冷饮
男性和女性都应该适当的补钙
喝绿豆水可以起到(清、调、补、养)中“养”的作用
告诉你如何正确的分辨真假三高
真正的中医，是要对人体从头到脚都会医治的
张悟本推荐的健康十字吃法