黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。
养肾首选黑芝麻：黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
养肾粥：取黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃各适量，一起熬粥服食，更是难得的养肾佳品。此外，还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜等，也都是营养十分丰富的食物。
补肾：肾不好的人，可以每周吃一次海参；或将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。