滋阴 老年人多脏腑功能衰退，气血不足，易患阴虚阳亢之病。老人滋阴宜用黄精、天冬、生地、枸杞子等。这些药物的食用方法是，每次取10克，洗净之后加水煮烂后服用，或者与大米、肉类等一起煮粥、炖汤食用。
扶阳 中医学认为，阳气是生命的动力，又是抗病的力量。古人认为，阳气犹如天上的太阳，一旦损失则会折寿。因此老年人重视扶阳是重要的保健措施。人参、肉桂、干姜等，都是扶阳所用的良药。注意补阳时要配合滋阴药物，两者相互补充，才能取得较好的疗效。以上药物服用的方法是，每次取1—3克，研末后加入米粥或者肉汤中炖煮食用即可。
补肾 古人认为肾为脏腑之本、经脉之根、呼吸和三焦之源。实践证明，长寿老人大多是晚婚和节制性欲，从而能够很好地保护肾脏，延缓衰老。温肾阳可以服用中成药金匮肾气丸，滋肾阴可以服用六味地黄丸。平时可用巴戟天、锁阳、枸杞子等温和的补肾之品，使之补而不过。
健脾 砂仁、白术、茯苓、山药等都是补气健脾利湿的药物。可以取以上药物，加入平时常用玉米、杂豆原料煮成的粥中食用，既有利于消化吸收，又可以保护脾胃。 (冯宇)