今日河北卫视播出节目家政女皇20160817期《传说中的仙桃是哪种》，关键词：于仁文,酸辣凉面,桃子汽水的制作，嘉宾：于仁文（临床营养配餐专家）北京军区总医院临床高级营养配餐师。
蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，因而，吃蟠桃能有效防治贫血。此外，蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘，是人体保健比较理想的果品。
除了普通的蟠桃，市场上，还有一种油蟠桃。它拥有油桃的皮肤，蟠桃的形状，外形艳丽美观，口感好，肉质厚而细腻，甜度也高，也很受大家的喜爱。
图：蟠桃
吃前用盐搓一搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，就能比较干净地去除桃毛。
桃子汽水制作方法：将密封玻璃罐洗净备用，桃子去皮切大块。取一碗水，放入少量食盐，将薄荷在里面浸泡5分钟。依次放入桃子、薄荷与柠檬，直到装满一瓶，加蜂蜜调味。将苏打水加入瓶中，灌满后马上盖好。放入冰箱冷藏8个小时，中间不要打开。因为苏打水是弱碱性，柠檬是酸性，酸碱中和时，会产生气泡，让人喝起来有汽水的口感。
大厨家常菜：酸辣凉面。
20160817家政女皇视频和笔记:于仁文,酸辣凉面,桃子汽水的制作