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家政女皇20200307:三豆焖带鱼,蓝冰滢,荞麦仁炒圆白菜

家政女皇节目视频2020年3月7日播出《家政女皇》关键词:三豆焖带鱼,蓝冰滢,荞麦仁炒圆白菜

本期节目主要内容:川菜大师郝振江做客现场烹饪三豆焖带鱼,带鱼去骨有诀窍,巧加三豆营养高。美食达人蓝冰滢现场教方琼制作荞麦仁炒圆白菜,煮熟荞麦有诀窍,时蔬搭配健康减脂。(《家政女皇》 20200307)

三豆焖带鱼的制作方法:带鱼去骨取肉放盐、黄酒、白胡椒粉腌制入味,抖一层干粉卷紧后用牙签固定,葱姜蒜切好备用。锅热下水,加入冰糖炒出糖色,关火倒入黄酒搅拌均匀放一旁备用。另起油锅烧至6成热油温,下带鱼卷炸至金黄色捞出并取掉牙签。锅中入油,下入葱姜蒜、干辣椒、花椒大火炸香,再依次放入黄酒、开水、香醋、生抽、白糖、盐大火烧开后取出所有调料;加入糖色、带鱼卷和提蒸好的黄豆、黑豆、红腰豆大火焖制五分钟,出锅前淋入少许芡汁儿即可。



家政女皇20200307:三豆焖带鱼,蓝冰滢,荞麦仁炒圆白菜

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