今日河北卫视播出节目家政女皇20160824期《鸡蛋皮上有斑点有一种有危险》，关键词：王旭峰,长斑鸡蛋不能吃,鱼香烘蛋，嘉宾：首都保健营养美食学会执行会长王旭峰。
先天有斑点的鸡蛋是安全的，怕就怕是后天长的斑。
图：如何分辨斑点蛋
蛋壳上长斑的鸡蛋可能是由于细菌的侵入导致的，细菌、霉菌会通过鸡蛋上的气孔进入鸡蛋内部导致蛋壳内壁出现黑斑。这样的鸡蛋不能吃。
鸡蛋在遭到雨淋或受潮的情况下，会破坏蛋壳表面的保护膜，也会使细菌侵入蛋内面发霉变质。
图：什么样的鸡蛋更新鲜
大厨家常菜：鱼香烘蛋。
20160824家政女皇视频和笔记:王旭峰,长斑鸡蛋不能吃,鱼香烘蛋