本页提供2018年9月22日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《烧烤茄子》。主要介绍烧烤茄子的制作方法等相关内容，提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
烧烤茄子的制作方法：长茄子用手撕开，撒上盐，干淀粉。将茄子放入锅中小火干熇。将1:1:1的蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱搅拌均匀调制烧烤酱。把烧烤酱均匀的刷在茄子上，撒上青椒粒，盖盖儿焖20秒后转大火，撒上香葱、香菜即可出锅。
图：烧烤茄子
锡烤鱼饼：鱼块剁碎，马蹄拍碎待用。将鱼块、马蹄搅拌均匀加入姜末、葱末、盐、鸡精、生粉，上劲做成大鱼丸，压制成饼。将锡箔盘放在鱼网夹上加热，放入黄油小火煎制，再倒入少许白兰地或高浓度的白酒，撒上黑胡椒粉即可。
20180922家政女皇视频和笔记:烧烤茄子的制作方法