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家政女皇20200203捞皇粉丝煲,鱼片汤米粉,七天秘诀让宝宝爱上蔬菜

家政女皇节目视频2020年2月3日播出《家政女皇》关键词:捞皇粉丝煲,鱼片汤米粉,七天秘诀让宝宝爱上蔬菜
 
本期节目主要内容: 捞皇粉丝煲,操作简单,鲜香可口;鱼片汤米粉,汤鲜味美,醇厚酸香;宝宝不吃蔬菜难倒众家长,七天秘诀让宝宝爱上蔬菜。 (《家政女皇》 20200203)

鱼片米粉,黑鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等。 主要食材 米粉 ,黑鱼 口 味 鲜美可口 辅 料 菜心、猪油等 准备时间:20分钟 制作时间:7分钟 食材:米粉200克,黑鱼肉1块(约100克),菜心50克,姜 1块,猪油2茶匙。 调料:胡椒粉1/2茶匙,盐1茶匙,生抽1/2茶匙,糖 1/2茶匙,牛奶半杯(约30ml),水2杯(约100ml)。 原料采买:黑鱼在鱼虾市场均可以买到,需要注意的是,黑鱼要活宰现吃,死后的鱼肉不要食用。

制作: 1.黑鱼肉片成片,将鱼片用胡椒粉、盐、生抽和糖腌制大约15分钟。 2.将干米粉用沸水煮熟,倒入碗中。 鱼片米粉 鱼片米粉(5张) 3.锅中放入猪油、姜块煸炒出香味,然后注水煮开,放入菜心煮开,放入牛奶,再把1放入其中,烧开后倒在2上即可。 烹饪心得:牛奶在其中的作用不是为了增加奶香,而是为了控制鱼的腥味,而且一点点牛奶会让鱼肉更为鲜美,所以,控制牛奶的用量很重要。
 


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