夏日，阳光和紫外线都很强烈，女性朋友常常采取涂抹防晒霜，打太阳伞，戴太阳帽、太阳镜等方式进行防晒。其实，在外部防晒的同时，进行内在的调养也非常重要。“会吃”，也有助于防晒，降低阳光和紫外线对身体的伤害。医学研究表明，西红柿富含番茄红素和维C，是最好的防晒食品。
皮肤科专家指出，西红柿富含抗氧化剂“番茄红素”，其抗氧化能力是胡萝卜素的3．2倍，是维生素E的100倍，能有效保护细胞DNA免受自由基损害，促使细胞的生长和再生，从而起到维护皮肤健康的作用。有研究表明，人只要每天摄入16毫克番茄红素，就可将晒伤的危险系数下降40％，成熟后的西红柿防晒效果更佳。