快节奏都市生活，让人们不得不在公车、地铁、私家车上见缝插针地吃早饭。但专家提醒，在车上吃东西危害很多。
在地铁、公交等大型公共交通工具中，因为人流量大，空气流通不畅，难免会出现细菌四处传播的现象。研究发现，公交车扶手上每10平方厘米就有380个菌落数。在细菌繁殖快的夏天，车内更是藏着数以万计的细菌，其中包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。另外，车子在高速运行中，经常会遇到加速、急刹车或路况不好的情况，此时车子比较颠簸，吃东西时呛着的可能性较大；而且会影响消化。在车里吃东西，大多为一些速食食品，可选择性小，不少食物热量很高，营养成分相对单一。
私家车的车内环境出不容乐观。高温使车内空气质量受到很大影响，尤其是新车。对于驾驶者来说，开车时吃东西更加危险，一项调查显示，高达80％的车祸和65％危险事故，都是由驾驶员边开车边吃东西导致的。