夏天炎热的气候不仅让人食欲低下，同时也使人体抵抗力下降。为了消暑，贪食凉菜、冰镇西瓜、啤酒等成了人们夏天的最爱。然而这些喜好的背后，却隐藏着令人担心的隐患——肠胃损伤（夏季胃肠道疾病发病增多）。如何预防胃肠道疾病的发生，西安市中医医院消化科黄雅慧主任给出了她的专业建议。
夏季是胃肠道疾病高发期
随着夏天的到来，黄主任更加忙碌起来。据她介绍，夏季是胃肠道疾病多发的季节，随着气温上升，易于引起消化道疾病的细菌、病毒开始活跃，这些致病性微生物成倍繁殖增长；加上苍蝇、蟑螂等昆虫将致病性微生物四处传播，饭菜、点心等食物都会受到它的污染。
另外，夏季气温较高，出汗较多，大量饮水，使人体胃液稀释，胃肠功能减弱，这样也给微生物提供了可乘之机。很多生冷食物常可能携带有致病病原体，引起急性胃肠炎，引起急性胃肠炎的食品多见于：肉类、剩饭、冰箱内放置较久食物、蛋奶类、豆制品、鱼虾、糕点、生冷果蔬、冰镇饮料及酒类等。由于被致病菌污染的食物短时间内尚未使蛋白质变性，因此，被污染食品通常并无感官性状的变化，容易被忽视。
急性胃肠炎、痢疾最常见
据黄主任介绍，夏季胃肠道疾病中，以急性胃肠炎、痢疾为多见。急性胃肠炎的主要表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，严重时病人可能出现脱水、电解质紊乱以至休克。痢疾是痢疾杆菌感染引起的胃肠道传染病，常年都可以发病，但以夏、秋季多见。痢疾杆菌的感染传播，可以通过苍蝇、污染食物、水以及人们的手，经口传播。
尽管夏季肠胃疾病中以胃肠炎、痢疾最常见，但肠胃疾病发病原因比较复杂，如果不查清发病原因而随便用药，容易导致其他疾病或引起不良反应。尤其是随意服用抗生素类药物，对身体非常有害，长期服用可引起肠道菌群失调、真菌感染、肝肾功能损害等。特别是老年人、儿童等特殊人群更不宜随便用药。一旦感到肠胃不适，应及时到正规的医疗机构就诊，对症下药。
老人“坏肚子”要去医院
一般来说，急性胃肠炎发病后需要卧床休息，腹泻患者注意补液，呕吐频繁者暂禁饮食，腹痛明显者可临时使用解痉止痛药物。如果怀疑为进食有毒食物所致，需洗胃、补液、促进毒素排泄，注意及时纠正脱水、电解质紊乱，防治中毒性休克。而痢疾治疗则要严格采取正规治疗方案，以免形成慢性痢疾。
此外，黄主任提醒，老年人由于年龄增大，胃肠功能减弱，抗病能力下降、易感染病原微生物。如不慎吃了变质的食物后极易造成腹泻、肠炎，甚至食物中毒。因此，一旦出现腹泻、呕吐等症状，应及时到医院做详细检查，以防病情加重，变生他症，延误治疗。
记者 杜燕 采访专家 黄雅慧 西安市中医医院消化科及内窥镜室主任、主任医师、教授、硕士生导师，名老中医继承人。陕西省消化病学会内镜分会委员，陕西省中医药学会脾胃病专业委员会副主任委员；西安市消化病学会专业委员会委员。在治疗萎缩性胃炎，消化性溃疡，功能性消化不良、慢性胰腺炎、结肠炎等疾病方面取得了显著的临床效果。能熟练操作消化道内镜及应用内镜诊治胃肠道息肉，疣状胃炎，食道静脉曲张破裂出血等疾病。