瑞安市有位远近闻名的老寿星周佐庭，今年93岁。周老憨厚老实，心平气和，身体健康硬朗，精神矍铄乐观，手脚灵活自如，耳聪目明，从未得过病。周老1918年生于瑞安市山南村，17岁开始在他父亲开设的“周开益药店” 从事中药调剂T作。周老还曾担任户籍警，在本村开办小学；并任教师。退休后，他琢磨并实践出适合自己的一套保健养生法。
爱劳动周老平时热爱劳动，对田园生活情有独钟。他不畏严寒酷暑，按照季节在自家地里种植农作物。夏季芒种时栽种地瓜、番茄，腊月大寒时种植土豆、芋头。周老到了收获季节总是硕果累累。除自给有余外，还分给街坊邻里，增进了邻里关系。干农活时，周老不输年轻人，现在还能挑起几十斤重的担子，抡起的锄头超过头顶。我采访他时，周老正在自留地松土、除草、扶苗。他乐呵呵地说：“勤劳是个宝．人生不可少。”
爱拳术周老平时酷爱运动，自己发明了一套拳术。他的拳术有南拳的刚劲，又有-人极拳的柔韧，练起来轻松自然。练拳时，他站立稳健，眼睛炯炯有神。双臂伸开时，强劲有力，如大鹏展翅；落下时敏捷，似蛟龙人海。每天练拳，不仅锻炼了肢体．使关节放松，使肌肉韧带柔韧有力，畅通经络，促进脏腑功能；还可以修身养性，心静体松，气沉丹田。周老认为，练拳是抗老延年的好方法。
爱书法逢年过节或婚丧嫁娶，周老都替街坊亲朋义务撰写对联。他写字用墨很是讲究，用墨成色的多少、水与墨交融的程度和笔锋触纸都变化无穷．别有一番意趣。他写字讲究章法布局，字与字之间、行与行之间错落有致，让人百看不厌，感觉余味无穷。人们都夸他好功底、好书法。
爱平淡周老信奉：平平淡淡才是真。他平时没有特别嗜好，不吸烟，每天喝少量白酒。衣食住行没有严格要求，穿衣随便朴素，膳食简单，粗茶淡饭。周老开玩笑地说：“我除了硬的石头，软的棉花，鱼肉果菜都能享用。老伴儿做什么，我就吃什么，从不挑肥拣瘦。”周老的儿女很孝顺，时常来看望老夫妻。周老心满意足地说：“儿女孝顺，快乐享晚年，这是多么安逸幸福的事!”
爱宽容周老一生不爱名不爱利，不贪钱，不斤斤计较。他待人热情，笑口常开。周老不管干什么工作，都认真负责、一丝不苟。任户籍警时，他将每家每户细致登记入册。看到本村儿童没书读，乡里的学校又很远，周老就自己出资办小学。当时办学条件简陋，没有凳桌、黑板，他就自己动手做。就这样．只有两个老师的学校成立了。亲朋好友有困难，他都慷慨解囊。“吃亏不算傻，付出不算歹” 这是他的座右铭。
爱家庭周老和老伴儿相敬如宾。年轻时老伴儿主要精力放在养育4个儿女身上。生活中，老伴儿尊敬周老，相夫教子，不知疲倦，任劳任怨处理家事。家庭和睦，老两口从不吵架拌嘴。周老颇为感慨地说：“有个伴儿，就不孤单，有个好老伴儿，更是有精神头儿!”(李学荣)