中医理论认为肝脏与“木”相对应，草木在春季萌发生长，肝脏功能亦变得活跃。因此，初春养生以养肝护肝为先。
少量饮酒以利肝脏阳气升发初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化瘀和肝脏阳气升发。但不能贪杯，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。对于本身就有肝损害的患者来说，则应禁酒。
保持好心情，防止肝郁气滞 由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血瘀滞不畅而成疾。要想肝脏强健，要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，尽量做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝气正常生发、顺调。
多喝水以防止毒素损害肝脏初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢；多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
护肝食疗方
1．鸭血豆腐汤 取豆腐150克，鸭血1小块，小白菜120克，香油适量。将小白菜洗净后在沸水中焯过，切碎；鸭血、豆腐切成小块；沙锅内放适量清水，鸭血、豆腐放入同煮；鸭血、豆腐快熟时放入小白菜， 出锅前滴入适量香油即可。适合8个月以上的宝宝。
2．泥鳅汤 取活泥鳅250克，放清水中养1天，使其排净肠内废物、加水及少许盐、酒煮熟食用。有温胃益气，护肝解毒功效。