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向日葵盘降血脂

眼下正值向日葵采摘季节,有些人在收获葵花子后往往将向日葵盘丢弃。其实,向日葵盘煮水喝有很好的降低血脂的功效。向日葵盘富含亚油酸,能调节血浆中好、坏胆固醇的浓度比例,避免因摄入过多的肉类引起血脂升高;还能增加前列腺素E 的合成,抑制血小板的附着,减少血栓形成。

另外,向日葵盘中含有果胶酸,具有凝胶性,控制胆汁—酸的分泌、促进胆固醇的排出,从而起到降血脂的作用。

取干向日葵盘30克,加水1000毫升煮沸幼用,连饮1周。 (硕士 张艳)

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