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吃什么食物降血脂快

读者问:我爱人查出甘油三酯4.8 毫摩尔/升,他还患有动脉粥样硬化。请问,吃些什么食物能让血脂降得快一些呢7

广西南宁黄女士

专家答:人体中的脂类大部分从食物中来,所以建议患者在饮食上应节制,主食应搭配粗粮,副食以鱼类、瘦肉、豆类及豆制品、新鲜蔬菜水果为主。有助降甘油三酯的食物有沙丁鱼、大马哈鱼、马齿苋、豆类等。有利于降低血脂防治动脉硬化的食物,如海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱等可常吃。少吃油煎食物,限制饮酒是高甘油三酯患者的重要治疗措施。

营养科副主任医师 张 丽

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