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防治高脂血症姜黄海带粥

冬季是高脂血症高发期,常食姜黄海带粥可降血脂,防治高脂血症。做法是:取姜黄5克入锅,加水适量煎煮10 分钟后,取汁与海带10克,粳米100克共煮粥,待粥煮成后加食盐少许即可食用.每周2次。

姜黄是一味中药,药店均有售,所含的姜黄素有明显降低血浆总胆固醇和甘油三酯的作用,可抗动脉硬化、抗衰老。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,常食此粥可有效预防动脉硬化。 陶 静

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