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家政女皇20191220:徐明锋,黑胡椒鹌鹑蛋丸子,烹饪千层卷

家政女皇节目视频2019年12月20日播出《黑胡椒鹌鹑蛋丸子》关键词: 徐明锋,黑胡椒鹌鹑蛋丸子,烹饪千层卷

本期节目主要内容:中国烹饪大师徐明锋做客现场烹饪千层卷,不和面也能做肉卷。中国烹饪大师吕振宁现场教方琼制作黑胡椒鹌鹑蛋丸子,制作肉丸内藏玄机,黑椒口味做法大揭秘。(《家政女皇》 20191220)

家政女皇20191220:徐明锋,黑胡椒鹌鹑蛋丸子,烹饪千层卷

黑胡椒鹌鹑蛋丸子的做法 1. 五花肉去皮,清洗干净,剁碎。 2. 鹌鹑蛋煮熟之后,剥壳待用。 3. 将五花肉放在一个稍大一点碗里,加入一根剁碎的胡萝卜,鸡蛋,食盐,生姜,大蒜,淀粉,胡椒粉,一点点砂糖。 4. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀。 5. 取适量馅用手撑压扁,再加一个鹌鹑蛋。 6. 收口,整形。 7. 锅里加入适量的油,先将油烧热(约四成热),开中火,加入包好的丸子炸至两面金黄出锅。



家政女皇20191220:徐明锋,黑胡椒鹌鹑蛋丸子,烹饪千层卷

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