家政女皇20191224:避风塘炒南瓜,雪花芝士南瓜球

家政女皇节目视频2019年12月24日播出《避风塘炒南瓜》关键词:避风塘炒南瓜,雪花芝士南瓜球

 

本期节目主要内容： 今天大厨现场教大家两道菜，避风塘炒南瓜和雪花芝士南瓜球。雪花芝士南瓜球烹饪步骤，老南瓜切丝用盐、糖腌制出水，洗净待用；南瓜丝中按照2:1的比例加入生粉和面粉，搅拌均匀；拌好的南瓜丝中放入1.5厘米的芝士条，揉成橄榄状备用；炒锅上火，油温三成热时，下入南瓜球炸至金黄色捞出待用；锅上火，加底油，放入提前蒸好的咸鸭蛋黄末，再加油炒出泡。锅中加入青红椒、小干葱、南瓜球翻炒出锅装盘，最后撒上椰子蓉即可。（《家政女皇》 20191224）

避风塘炒南瓜,这道菜可以说是色香味俱全本人了。吃的时候不要忘记先用勺子把面包糠撒满在南瓜片上，然后一口塞到嘴里，南瓜焦脆的外皮包裹着软绵的内心，香甜的南瓜肉拌夹着带点辣的蒜香面包糠，谁能抗拒它？